Die Cave coopérative in Bourdic ist ein Musterbeispiel für hohe Qualität einer Gemeinschaftskellerei. Ich kenne die Weine (vor allem diese Cuvée, die aus Merlot und Cabernet besteht und im Barrique ausgebaut wird) seit dem Jahrgang 1993 und noch nie (!) wurde ich enttäuscht. Dieser 2004er besticht durch Rebsorten-typische Aromen von Brombeere, Cassis und einem angenehm vanilligen Holzton, der bereits schön integriert ist. In einer Blindprobe mit Cru-Bourgeois-Bordeaux würde er eine Menge Weine hinter sich lassen!

Notiz-Autor: Jens Lück
Degustationsdatum: 1/5/2008
Fazit: Im Preis-Genuss-Verhältnis eine glatte 1 mit Sternchen. 16/20