Unglaublich saftig, Marzipan, Pflaume, schwarze Oliven, Garrigue(Kräuterheide in Südfrankreich)-Noten, kraftvoll mit einem tollen Schmelz am Gaumen und sehr sehr lang. Das Winzerehepaar Boitou hat alles auf eine Karte gesetzt (Investitionen in Keller, Weinberg und Technik, dafür dient ein Wohncontainer als „Wohnhaus“) und das scheint sich auszuzahlen. Sie hätten Erfolg verdient!

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: Februar 2006
Fazit: Ich hoffe, dieses Weingut erntet irgendwann den verdienten Erfolg! 17,5/20