Früher war der Umgang mit den Barriques bei diesem Wein gefühlvoller. Seit dem 2003er wird hier – für mein Empfinden – zuviel getan. So ist dieser Jahrgang (wieder) "verholzt"; alles andere wird maskiert. Ich hätte diesen Wein blind nach Australien gesteckt.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 9/6/2011
Fazit: Nicht mein Wein. 13,5/20
Schöne Typizität, kühl, elegant und finessenreich. Würde manchen "großen" Bordeaux in den Schatten stellen.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 10/4/2011
Fazit: Ein Preis-/Genuss-Gigant. 16,5/20
Am Anfang der Trinkreife. Komplexe Aromen, tolle Frucht, sehr runde Tannine, lang und seidig.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 16/4/2011
Fazit: Ein Kracher! 18/20
Der Wein hat eine tolle Entwicklung gemacht. Die Süße ist wunderbar integriert und wird gestützt von fülligen Aromen von Rosine, Mandel und Brioche.
Notiz-Autor: Jens Lück
Degustationsdatum: 16/4/2011
Fazit: Für mich der ganz klar beste Süßwein von Grès Saint Paul (weder aufgespritet noch sonst etwas)! 17/20
Relativ schlank mit deutlichen Mokka und Eukalyptusaromen. Eigenständig, aber mir fehlt etwas "Wärme".
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 11/3/2011
Fazit: Nicht schlecht, aber nicht "mein" Typus Wein. 14,5/20
Schönes Bukett nach schwarzen Früchten, Veilchen und Kaffee. Im Mund etwas schwächer, zwar mit angenehmer Frucht und schönem Barriquespiel, aber einem Bitterton am Gaumen.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 26/2/2011
Fazit: Bleibt hinter meinen Erwartungen zurück. 16/20
Auch der 2002er Grenache von Bourdic hat sich hervorragend gehalten, sogar noch zugelegt. Viel Schmelz am Gaumen, Tiefe und Kraft, vielschichtig und lang.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 25/2/2011
Fazit: Toll! 18/20
Sehr samtig mit warmer dunkler Frucht. Schokolade und Vanille, sehr rund und saftig am Gaumen.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 23/2/2011
Fazit: Das ist weit mehr als ein Alltagswein! 16/20
Unglaublich, wie sich der wein gehalten hat. Eigentlich schwanke ich zwischen "gehalten" und "entwickelt", denn auf eine gewisse Art hat er sogar noch gewonnen! Elegante Kühle, schwarze Kirsche, Sandelholz, geniales, unaufdringliches Barrique-Spiel (ein weiteres Mal ein großes Kompliment an Hans Hürlimann und Christa Vogel).
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 22/2/2011
Fazit: Ganz große Klasse! 17,5/20
Wie spannend ist doch die Weinwelt! Ich habe gerade meine erste Notiz zu diesem Wein gelesen (http://www.hamburger-weinseite.de/index.php?option=com_degustationsnotizen&Itemid=41&func=detail&id=51) und muss sagen, dass ich ihn gnadenlos unterschätzt habe. Inzwischen hat er große klasse, ist füllig und trotzdem elegant und von schöner struktur; er hat eine gewisse Kühle, gepaart mit einer sonnigen Süße, die von reifen Tanninen gestützt wird. Ich weiß nicht, ob man den Wein in einer Blindverkostung nicht als wesentlich teurer einschätzen würde. Das einzige was fehlt, ist ein deutlicher Eigencharakter, aber angesichts des Preises und der Qualität ist es regelrecht unfair, das zu erwähnen (nicht jedes Terroir ist dafür gemacht).
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 27/1/2011
Fazit: Super! 17/20