Chateau Pichon Baron, 1990, St.Julien

Keine Frucht mehr vorhanden, stattdessen – vor allem zu Beginn- störende Säure. Ziemlich flach und ohne Ausdruck aber nach einigen Minuten Luftkontakt entwickelt sich noch eine schöne Aromatik am Gaumen: Zedernholz, etwas Brombeere, Marzipan und Gewürznelken.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 2/6/2007
Fazit: Für einen 2ème Cru 1990 schwach und weit hinter den Erwartungen. 15/20

Grès Saint Paul, Syrhus, 2002, AOC Languedoc

In der Nase Vanille, Amaretto und schwarze Kirsche. Im Mund sehr dicht und zur Zeit vom Barrique geprägt.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 19/5/2007
Fazit: Ist im Moment sehr dicht und etwas verschlossen. Noch mindestens ein Jahr lagern. Deshalb nur 16,5/20 mit Potential für 17,5.

Chateau Tour Haut-Caussan, 1996, AOC Médoc

Kräftige Nase nach Erde, Cassis und Lorbeer. Im Mund noch recht jugendlich-kantig, aber fett mit schönem Potential sowohl auf der Frucht als auch auf der Tannin-Seite.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 11/5/2007
Fazit: Noch mindestens 2 Jahre liegenlassen! Potential: 16,5/20

Domaine Bourdic, Syrah, 2001, VdP Côtes de Thongue

Dieser Barrique-Syrah ist für mich ein Beispiel für das, was mit Respekt vor Natur und Terroir in Kombination mit einer sauberen, intensiven Arbeit möglich ist. Er verbindet eine kühle, noble Seite mit kompottartigen Aromen von Pflaumen und Brombeeren. Superreife, saftige Tannine.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 5/5/07
Fazit: Hat mich total begeistert! 17,5/20

Mas Domergue – Espérance 2005, AOC Languedoc

Ich kenne diesen Wein seit dem Jahrgang 1998 und war immer begeistert. Aber der 2005er steht klar an der Spitze der mir bisher bekannten Jahrgänge. Deutlich komplexer (und auch nicht mehr ganz so unkompliziert) als früher mit einer schönen Struktur. Brombeerige Frucht und eine angenehme Frische, dahinter Liebstöckel und Schokolade.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 28/4/2007
Fazit: Ist klasse, aber noch haben sich nicht alle Komponenten verbunden; entweder so akzeptieren, denn er macht schon viel Spaß, oder ein paar Monate warten. 16/20

Mas du Pountil – Authentique 2004, AOC Languedoc

Schwarz! Reiner Carignan! Aber voller Charme mit unglaublich tiefer Frucht, samtig, füllig, weich mit viel Finesse und ein wenig Pfeffer am Gaumen.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 12/12/2006
Fazit: Schon der 2003er war klasse, aber dieser Jahrgang legt noch eine \"Schippe\" drauf! Unglaubliches Preis-/Leistungsverhältnis! 17,5/20