Domaine Bourdic, La Sentinelle, 2007, VdP Cotes de Thongue

So etwas habe ich noch nicht erlebt. Ein 2007er aus dem Languedoc (von dem ich bor dem Degustieren behauptet hätte, dass er schon über seinen Höhepunkt weg sei), der maßgeblich aus Cabernet Sauvignon mit etwas Syrah und Grenache besteht. Unmittelbar nach dem Öffnen: säurelastig, verschlossen, aber in der dezenten Nase zeigen sich schöne, balsamische Noten. Einen Tag später: unverändert. Zwei Tage später: unverändert. Am vierten Tag – ich habe aufgegeben und en Wein abgeschrieben – hält mir meine Freundin ein Glas unter die Nase und sagt: "den musst du nochmal probieren". Ich glaube es nicht, aber der Wein ist voll da. Wunderbar authentische, stark an St-Estephe-Weine erinnernde Cabernet-Aromatik mit Cassis und einem tollen Schmelz, leicht erdig, saftig und sehr lang. Ich bin absolut begeistert.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 3/5/2014
Fazit: Große Klasse! 17/20

Chateau Gruaud-Larose, 2001, AOC St.Julien

So, jetzt hat sich endlich etwas bewegt. Nachdem die letzten Degustationen dieses 2001ers sehr enttäuschend waren, rettet er jetzt seine Ehre, wenn auch nicht seinen Ruf. Die Farbe zeigt deutliche Alterungsnoten (außen Wasserrand, dann hellorange, in der Mitte ein schon recht müdes Rot). Die Nase ist traumhaft (das war auch früher schon der Fall) und im Mund hat sich endlich eine Harmonie eingestellt. Schwarze Kirschen, Tabak, Zedernholz, mittlere Länge. Dennoch ist dieser Jahrgang sein Geld NICHT wert.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 25/1/2014
Fazit: 16,5/20.

Mas du Pountil, 2005, AOC Languedoc

In der Nase: Trüffel, Feigen, Pistazien, Brombeere und Apfel. Im Mund "sonnige", tiefe Frucht, Rosinen, Kräuter und Mokka. Am Gaumen sehr saftig und lang. Eine kleine Kritik auf ganz hohem Niveau: Vielleicht ein Tick zu viel Extraktion aus den Traubenschalen….was allerdings in 1-2 Jahren nochmal zu überprüfen wäre. Dumm, dass dies meine letzte Flasche war.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 7/9/2013
Fazit: Das von Mas Pountil gewohnte hohe Qualitätsniveau gilt auch für den "großen" Pountil 2005: 17,5/20

Mas du Pountil, Gourmandise, 2010, AOC Languedoc

Unglaublich, aber der kleine Pountil legt weiter zu. Sonnige Fülle, charaktervoll, lang und rund. Ich habe in diesem Preissegment (unter € 8,-) noch niemals einen besseren Wein getrunken. In einer Blindverkostung könnte er problemlos mit doppelt so teuren Tropfen mithalten.

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 24/8/2013
Fazit: Genial. 17,5/20 (Preis-/Genussverhältnis: 20/20)

Domaine des Conquêtes, No.1, 2004, AOC Languedoc

Gänsehaut pur. Tolle Terroir-Typizität, schwarze Frucht, Wacholder, samtig mit einem wunderbaren Schmelz am Gaumen. Klasse Balance zwischen Primäraromen und Holzspiel mit saftigen Tanninen. Ein großer Wein und der zudem beste Conquêtes-Wein, den ich je getrunken habe. Ich prognostiziere, dass er noch zulegen wird!

Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 10/8/2013
Fazit: Genial! 18,5/20