Die Erwartungen waren hoch, denn der 2006er war ein Traum. Das blasse Rosa-Orange ist schön, die Nase angenehm mit floralen Aromen. Im Mund fehlt mir etwas Frische und wieder stört mich dieser laktische, Joghurt-artige Ton (siehe Chateau de Nages, Rosé, 2007). Außerdem habe ich einen leichten Eindruck von Restzucker, der mich stört.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 17/6/2008
Fazit: Hat mich nicht überzeugt….14,5/20
Einer der Rosés, die trotz angenehmer Frucht schnell nerven. Viel zu laktisch mit Joghurt-Touch und dadurch auf eine seltsame Weise stumpf und leblos (hat vielleicht bei der Weinbereitung die malolaktische Gärung schon begonnen?).
Notiz-Autor: Jens Lück
Degustationsdatum: 13/6/2008
Fazit: Nicht gut! 13/20
Cabrières mit seinen Schieferböden ist bekannt für seine Rosés. Dieser hat jogurthartige Himbeeraromen und am Gaumen viel Schmelz.
Notiz-Autor: Jens Lück
Degustationsdatum: 11/5/2008
Fazit: Vom Guide Hachette mit zwei Sternen und Coup de Coeur aus meiner Sicht überbewertet! 15,5/20
Ein traditionell gemachter Rosé. Leicht, spritzig, mit einen floralen, leicht erdbeerigen Aromatik. Die Säure/Frucht-Balance ist sehr schön und ich weiß jetzt schon, dass dieser Wein viele Abende dieses Sommers begleiten wird (insofern es in Hamburg mal wieder einen Sommer geben sollte!).
Notiz-Autor: Jens Lück
Degustationsdatum: 9/5/2008
Fazit: Für mich (wie so oft bei den Grange Philippe-Weinen) ein Preis-/Genuss-Gigant! 15,5/20
Ein sehr feiner Rosé vom Pic St.Loup, der eine angenehme Frucht (Erdbeere) mit schöner Frische verbindet.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 10/6/2007
Fazit: Toller Sommerwein mit einem optimalen Frucht-/Säure-Verhältnis. 16/20
Ein äußerst interessanter Rosé (de saignée) aus Cinsault, Grenache, Merlot(!) und Cabernet Sauvignon (!). Komplexe Aromatik mit Pfeffer, Krokant und blumigen Noten. Trotz des recht hohen Alkoholgehalts mit schöner Frische.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 6/5/06
Fazit: Hat mich sehr begeistert! 16,5/20
Zart rosa Farbe, Rosenblätter und Mandeln in der Nase. Frisch und fein, aber trotzdem mit einer breiten Aromenpalette im Mund.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 21/4/2007
Fazit: Komplett anders als der Jahrgangsvorgänger, aber sehr schön!
16/20
Ein 6 Jahre alter Rosé??? Auf Empfehlung meines Bruders zu einer getrüffelten Foie gras getrunken. Eine Offenbarung! Filigrane Süßnoten wie bei alten Rotweinen, Sherryanklänge, aber auch Fruchtaromen wie bei einem reifen Viognier. Am Gaumen toller Schmelz.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 25/12/06
Fazit: Klasse! 16,5/20
Ein fruchtiger Rosé, der mir etwas zu \“mainstreamig\“ gemacht ist. Auch der Alkohol wurde bewusst in Grenzen gehalten, wohl zugunsten eines leichten Restzuckeranteils.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: 26/7/2006
Fazit: Mir haben die vorangegangenen Jahrgänge deutlih besser gefallen, weil sie spritziger wirkten….13,5/20
Im Urlaub in Südfrankreich abends zum Apéritif geöffnet. Obwohl ich eher ein Fan von gewichtigen fetter Rosés bin, ging mir dieser sofort auf die Nerven. Keine Frische, keine belebende Säure, stattdessen nur Drops-artige, erdbeerige Frucht.
Notiz-Autor: Jens Lueck
Degustationsdatum: Juni 2006
Fazit: Das meiste davon habe ich verkocht! 12,5/20